机读格式显示(MARC)
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- 200 10 |a 方便食品原料学与工艺学 |A fang bian shi pin yuan liao xue yu gong yi xue |f 姜发堂,陆生槐主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1997
- 606 __ |a 预制食品 |A Yu Zhi Shi Pin |x 食品工艺学
- 606 __ |a 食品工艺学 |A Shi Pin Gong Yi Xue |x 预制食品
- 606 __ |a 预制食品 |A Yu Zhi Shi Pin |x 原料
- 701 _0 |a 陆生槐 |A lu sheng huai |4 主编
- 701 _0 |a 姜发堂 |A jiang fa tang |4 主编
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