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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 解密大豆 |A jie mi da dou |d Soybean story |f 娄红祥；周连奎主编 |z eng

• 210 __ |a 济南 |c 山东大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书分六章介绍了大豆功能性成分、转基因大豆、大豆功能性成分的药理作用及作用机制和大豆制品，概括了国内外的大豆化学、生物学方面的研究成果，并对大豆制品进行了全面综述。

• 510 1_ |a Soybean story |z eng

• 606 0_ |a 大豆 |A da dou |x 研究

• 690 __ |a S565.1 |v 5

• 701 _0 |a 娄红祥 |A lou hong xiang |4 主编

• 701 _0 |a 周连奎 |A zhou lian kui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190118

• 905 __ |a CAU |d S565.1/55

• 920 __ |a 211180 |z 1