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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全性与质量控制 |A shi pin an quan xing yu zhi liang kong zhi |f 江汉湖主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 309页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第309页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 食品质量概论 ; 食品标准与标准化 ; 食品质量管理与质量保证 ; 食品添加剂及质量控制等。

• 333 __ |a 普通高等教育“十五”国家级规划教材 高职教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |y 中国

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |y 中国

• 606 0_ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 质量管理体系

• 690 __ |a F407.826.3 |v 4

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 江汉湖 |A jiang han hu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20121108

• 905 __ |a CAU |d F407.826.3/2(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1