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• 200 1_ |a 食品分析ハンドブック |A ショクヒン ブンセキ ハンドブック |f 林淳三 [ほか] 編

• 205 __ |a 改訂版

• 210 __ |a 東京 |c 建帛社 |d 1982.10

• 215 __ |a 763p |c 図 |d 22cm

• 300 __ |a 執筆: 青柳康夫ほか

• 300 __ |a 監修: 小原哲二郎ほか

• 320 __ |a 各章末: 文献, 巻末: 索引

• 606 0_ |a 食品化学 |A ショクヒンカガク |2 NDLSH

• 686 __ |a PC25 |2 NDLC

• 686 __ |a 498.53 |2 NDC8

• 690 __ |a TS201.2-62 |v 4

• 701 _0 |a 小原哲二郎, |A オバラ テツジロウ |f 1907- |3 DA01764113 |4 編

• 701 _0 |a 林淳三, |A ハヤシ ジュンゾウ |f 1923- |3 DA00869127 |4 編

• 801 _2 |a CN |b CAU |c 20100521

• 801 _0 |a JP |b NII |c 19980427

• 901 __032010000867

• 905 __ |a CAU |d J/TS201.2-62/1

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