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• 010 __ |a 978-7-5046-7596-5 |d CNY22.00

• 099 __ |a CAL 012018047045

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• 200 1_ |a 芽苗菜优质生产技术问答 |A ya miao cai you zhi sheng chan ji shu wen da |f 张和义,胡萌潮,李苏迎编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 166页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 芽苗菜又称芽菜、活体蔬菜、如意菜，是利用作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗或弱光条件下培育成供食用的幼嫩芽苗、芽球、幼茎或嫩梢。内容包括：芽苗菜生产的基础知识，子（籽）芽菜生产技术、体芽菜生产技术、芽苗菜软化栽培技术等。全书以问答的形式，系统地介绍了黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、豌豆芽、黑豆芽、花生芽、香椿芽等19种子芽菜生产技术，花椒嫩芽、枸杞头、芽球菊苣、胡萝卜芽球、佛手瓜梢、白菜芽球等12种体芽菜生产技术，韭黄、蒜黄、蒲公英嫩芽、生姜芽、菊花脑芽球、萎蒿软化芽等7种芽苗菜软化栽培技术。

• 333 __ |a 全书文字通俗易懂，技术科学实用，可操作性强，适合广大菜农、芽苗菜工厂化生产者及家庭生产者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

• 606 0_ |a 芽菜 |A ya cai |x 蔬菜园艺 |j 问题解答

• 690 __ |a S63-44 |v 5

• 701 _0 |a 张和义 |A zhang he yi |4 编著

• 701 _0 |a 胡萌潮 |A hu meng chao |4 编著

• 701 _0 |a 李苏迎 |A li su ying |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190223

• 905 __ |a CAU |d S63-44/23

• 920 __ |a 211180 |z 1