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• 200 1_ |a 意式经典料理轻松做 |A Yi Shi Jing Dian Liao Li Qing Song Zuo |d = Italian cooking |e 厨房里的美味“煮意” |f (日) 川上文代著 |g 方宓译 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 223页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 有书至美 |A You Shu Zhi Mei

• 305 __ |a 由日本新星出版社授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华大菜，也有只依循最基本步骤的简单小食。从挑选食材、事前处理、切法、火候，任何一个环节都能清楚展现出作者的料理技巧。就算是同样的食材组合，也能做出不同的料理，呈现出完全不同的品项，这就是料理的乐趣所在。

• 410 _0 |1 2001 |a 有书至美

• 500 10 |a Italian cooking |m Chinese

• 517 1_ |a 厨房里的美味“煮意” |A chu fang li de mei wei “zhu yi ”

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 意大利

• 690 __ |a TS972.185.46 |v 5

• 701 _0 |a 川上文代 |A chuan shang wen dai |4 著

• 702 _0 |a 方宓 |A fang mi |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20201028

• 905 __ |a CAU |d TS972.185.46/4

• 920 __ |a 211180 |z 1