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• 010 __ |a 978-7-5019-6893-0 |b 第二卷 |d CNY56.00

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• 200 1_ |a 功能性乳制品 |A gong neng xing ru zhi pin |d = Functional dairy products |f (芬) Maria Saarela著 |g 张国农等译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 册 ( ,404页) |d 26cm

• 225 2_ |a 国外现代食品科技系列 |A guo wai xian dai shi pin ke ji xi lie

• 314 __ |a 责任者Saarela规范汉译姓: 萨雷拉

• 320 __ |a 有书目

• 333 __ |a 从事有关营养和健康功能性食品研究和食品开发的人员及相关读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 国外现代食品科技系列

• 500 10 |a Functional dairy products |m Chinese

• 606 0_ |a 乳制品 |A ru zhi pin |x 疗效食品 |x 研究

• 690 __ |a TS252.5 |v 4

• 701 _1 |a 萨雷拉 |A sa lei la |g (Saarela, Maria) |4 著

• 702 _0 |a 张国农 |A zhang guo nong |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091113

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