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• 200 1_ |a 面包机的私房料理 |A mian bao ji de si fang liao li |f 杜佳颖, 林亦珺著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 本书中文简体版通过成都天鸢文化传播有限公司代理, 经上优文化事业有限公司授予福建科学技术出版社有限责任公司出版发行

• 330 __ |a 面包机不只是面包机, 面包机可以当搅拌机、发酵机、烤箱, 一机抵三机用, 而且操作方法极其简单。本书从搅拌顺序、食材怎么放、发酵的掌控, 都由专业的老师教您一步步学会用面包机做出一道道美味、安心、健康的糕点。从早餐最受欢迎的吐司, 鲜奶、全麦到加入新鲜蔬果、杂粮、起司、培根的甜咸口味吐司、果酱、欧式面包、日式手卷、日式甜酒、温泉蛋乌龙凉面、甜甜圈、肉桂卷、葱花面包、热狗面包与手工pizza、奶酪条、巧克力核桃蛋糕、葡萄干饼干; 甚至中式包子、馒头、山东大饼、炒面、肉骨茶、面包机都能轻松上菜!

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 杜佳颖 |A du jia ying |4 著

• 701 _0 |a 林亦珺 |A lin yi jun |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160616

• 905 __ |a CAU |d TS213.21/12

• 920 __ |a 211180 |z 1