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• 200 1_ |a 制茶学 |f 夏涛主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2016.01

• 215 __ |a 372页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本教材主要是讲授茶叶加工原理、加工工艺、加工方法及相关技术等。通过本教材的学习，要求学生掌握制茶的基本理论、基本知识、基本技能，学会主要茶类制造，了解国内外制茶科学技术动向，能从事制茶研究，分析和解决生产技术问题。

• 333 __ |a 农林院校师生

• 690 __ |a TS272.4 |v 5

• 701 _0 |a 夏涛 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160310