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• 200 1_ |a 功能性多糖研究开发 |A gong neng xing duo tang yan jiu kai fa |f 宫春宇著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 159页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书全面介绍多糖概念、分类、性质, 重点介绍多糖研究的方法, 包括制备、纯化、结构鉴定、抗氧化活性、调节免疫活性等。以多年来研究成果为例, 详尽介绍食用菌来源黄伞多糖、海洋来源龙须菜多糖和农副加工产品玉米须多糖的研究开发现状和成果。为从事多糖研究的学者, 研究生和相关人员, 提供良好的参考。

• 606 0_ |a 多糖 |A duo tang |x 研究

• 690 __ |a Q539 |v 5

• 701 _0 |a 宫春宇 |A gong chun yu |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20220329

• 905 __ |a CAU |d Q539/17

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