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• 200 1_ |a 食品质量管理 |A shi pin zhi liang guan li |f 陈宗道, 刘金福, 陈绍军主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2003

• 215 __ |a 286页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 面向21世纪课程教材 |d = Textbook seris for 21st century |z eng

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品质量管理概要，理论和方法，确保食品质量的保证体系、操作规范，食品卫生标准操作规范等。

• 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪课程教材

• 606 0_ |a 食品 |x 质量管理

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 刘金福 |A liu jin fu |4 主编

• 701 _0 |a 陈绍军 |A chen shao jun |4 主编

• 701 _0 |a 陈宗道 |A chen zong dao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20030910

• 901 __012003008774

• 905 __ |a CAU |d TS207/29

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• 998 __ |a 200804 |b 教参 |c 0 |d 优质畜禽产品管理规范 |e 0

• 999 __ |t C |A zj |a 20030710 14:35:08 |I xy1 |i 20030910 10:44:04 |G zxww |g 20030917 09:23:5