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• 200 __ |a 生物产品分析与检验技术 |f 王芃

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2012-1-1

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• 330 __ |a 本书主要介绍生物产品分析检验的基本知识与技能、饮料酒的分析与检验、发酵调味品的分析与检验、醇酮类发酵产品的分析与检验、有机酸的分析与检验、氨基酸的分析与检验、酶制剂的分析与检验和维生素的分析与检验八个部分。

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• 801 __ |a CN |b 北京百万庄图书大厦 |c 2012-03-01