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• 200 1_ |a 食品专业英语 |A shi pin zhuan ye ying yu |f 李向阳主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2007

• 215 __ |a 114页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 面向21世纪高等学校教材 |A mian xiang 21 shi ji gao deng hua jiao jiao cai |i 食品工程类

• 320 __ |a 有书目 (第110-114页)

• 330 __ |a 本书从食品安全质量管理与食品科学两方面，介绍了食品专业英语知识。全书共分两大部分：第一大部分着重阐述了食品安全、食品质量及管理的概念，以及国内外食品安全问题，GMP、SSOP和HACCP等质量管理体系，食品安全与风险分析等；第二大部分主要讲解了食品成分和营养，以及具体的奶与奶制品、肉与肉制品和蛋与蛋制品等食品基础知识。

• 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪高等学校教材 |i 食品工程类

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 英语

• 690 __ |a H31 |v 4

• 701 _0 |a 李向阳 |A li xiang yang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20080317

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• 905 __ |a CAU |d H31/931

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