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• 020 __ |a 2852060817(collection) : |c 266.00(4 vols.)

• 040 __ |a CAU

• 090 __ |a TS207/TAC

• 245 00 |a Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires / |c preface, Michel Debatisse.

• 260 0_ |a Paris : |b Technique et Documentation, |c 1980-1981.

• 300 __ |a 4 v. : |b ill. ; |c 25 cm.

• 500 __ |a Collection sciences et techniques agro-alimentaires.

• 504 __ |a Includes bibliographies and index.

• 505 0_ |a v. 1. Le controle de qualite : principes generaux et aspects legislatifs / J.L. Multon. -- xviii, 244 p. -- v.2.Principes des techniques d'analyse / coordonnateur, G. Linden. -- 1981. -- xxii, 436 p. -- v. 3. Lecontrolemicrobiologique / coordonnateurs, C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau. -- 1980. -- xx, 331 p. -- v. 4. Analyse desconstituantsalimentaires / coordonnateurs, B. Deymie, J.L. Multon, D. Simon. -- 1981. -- xx, 409 p.

• 650 _7 |a Food |x Composition--Analysis.

• 650 _7 |a Food |x Analysis.

• 650 _7 |a Food industry and trade |x Quality control.

• 650 _7 |a Food law and legislation.

• 650 _7 |a Food |x Microbiology.

• 650 _7 |a Industrial microbiology |x Control.

• 700 10 |a Debatisse, Michel.

• 901 __0291002548

• 905 __ |a CAU |f TS207/TAC |b 47653v.4:(or.) |b 47654v.3:(or.) |b 47655-6v.1-2:(or.)

• 907 __ |a CAU |f TS207/TAC |b 47653v.4:(or.) |b 47654v.3:(or.) |b 47655-6v.1-2:(or.)

• 986 __ |a @24789 |b 四层 |d 0.0 |f 外文图书 |h 47655 |j TS207/TAC/v.1-2 |s |a 177548 |b 四层 |d 0.0 |f 外文图书 |h 47656 |j TS207/TAC/v.1-2 |s |a @24790 |b 四层 |d 0.0 |f 外文图书 |h 47654 |j TS207/TAC/v.3 |s |a 177546 |b 四层 |d 0.0 |f 外文图书 |h 47653 |j TS207/TAC/v.4 |