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• 200 1_ |a 肉品加工學 |A rou pin jia gong xue |f 國立編譯館主編 |g 林慶文編著

• 210 __ |a 台北 |c 華香园出版社 |d 民国72 [1983]

• 215 __ |a xxi, 524页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 林慶文 : 國立台灣大學教授, 農學博士

• 320 __ |a 有書目 (第490页)

• 333 __ |a 部編大專用書

• 518 1_ |a 肉品加工学

• 606 0_ |a 肉制品 |A rou zhi pin |x 食品加工 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 702 _0 |a 林慶文 |A lin qing wen |4 編著

• 711 01 |a 國立編譯館 |A guo li bian yi guan |4 主編

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20050531

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