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• 200 1_ |a 水果蔬菜贮藏技术 |A shui guo shu cai zhu cang ji shu |f 张鸣嘀主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林出版集团有限责任公司 |c 吉林科学技术出版社 |d 2008

• 215 __ |a 109页 |d 21cm

• 225 2_ |a 新农村建设丛书 |A Xin Nong Cun Jian She Cong Shu |h 第一辑 |i 加工类与其他

• 330 __ |a 本书首先介绍了果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化，分析了果蔬的采后生理，然后分别阐述了水果的贮藏技术和蔬菜的贮藏技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 新农村建设丛书 |h 第一辑 |i 加工类与其他

• 606 0_ |a 水果 |A Shui Guo |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 食品贮藏

• 690 __ |a S660.9 |v 5

• 690 __ |a S630.9 |v 5

• 701 _0 |a 张鸣嘀 |A Zhang Mingdi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140616

• 905 __ |a CAU |d S660.9/4

• 920 __ |a 211180 |z 1