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• 200 1_ |a 食品工业制冷技术 |A shi pin gong ye zhi leng ji shu |f (罗) 奥勒耳·西沃拜努著 |g 孙时中等译

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1986

• 215 __ |a 678页 |d 19cm

• 300 __ |a 根据罗马尼亚Abacus Press1976年英文版译

• 300 __ |a 书名原文: Cooling technology in the food industry

• 510 1_ |a Cooling technology in the food industry |z eng

• 606 0_ |a 食品冷加工 |A shi pin leng jia gong

• 690 __ |a TS205.7 |v 3

• 701 _1 |a 西沃拜努, |A xi wo bai nu |b A. |g (Ciobanu, A.) |4 著

• 702 _0 |a 张孝若 |A zhang xiao ruo |4 译

• 702 _0 |a 边增林 |A bian zeng lin |4 译

• 702 _0 |a 孙时中 |A sun shi zhong |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190305

• 905 __ |a CAU |d TS205.7/9

• 920 __ |a 211180 |z 1