机读格式显示(MARC)
- 000 01147nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5341-7902-0 |b 精装 |d CNY128.00
- 092 __ |b bwz1838kj-00803
- 099 __ |a CAL 012019114467
- 100 __ |a 20190918d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食趣 |A shi qu |e 欧文的无国界创意厨房 |e 典藏版 |f 欧文著
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2017
- 215 __ |a 203页 |c 彩图 |d 29cm
- 330 __ |a 本书是作者结合现代厨房特点制作的面向中国家庭的80道食谱,不仅有偏向东方的美食,又有自由随性的西式美食,更有多种酱汁、甜品和多变的鸡尾酒,极富现代感与创意。本选题作者为西门子家电美食顾问欧文,专业西餐厨师出身的他善于融合东西方美食特性,兼顾现代厨房的特点,制作适合中国现代厨房的创意美食。
- 510 1_ |a Glamour of food Owen's magic kitchen |z eng
- 517 1_ |a 欧文的无国界创意厨房 |A ou wen de wu guo jie chuang yi chu fang
- 701 _0 |a 欧文 |A ou wen |4 著
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190918
- 905 __ |a CAU |d TS972.12/44:2