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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 功能性食品学 |A gong neng xing shi pin xue |f 周才琼, 唐春红主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 153页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十二五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “ shi er wu ” gui hua jiao cai |i 食品科技系列

• 320 __ |a 有书目 (第149-153页)

• 330 __ |a 本书介绍了保健(功能)食品的发展概况、保健(功能)食品中的功效成分、保健(功能)食品的原料、保健(功能)食品的功能作用、保健(功能)食品评价的基本原理和方法以及中国保健(功能)食品的法律法规体系等，尽可能反映出保健(功能)食品开发与管理中的新政策、新理论、新方法以及新成果。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十二五”规划教材 |i 食品科技系列

• 606 0_ |a 疗效食品 |A liao xiao shi pin |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 周才琼 |A zhou cai qiong |4 主编

• 701 _0 |a 唐春红 |A tang chun hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150625

• 905 __ |a CAU |d TS218/65

• 920 __ |a 211180 |z 1