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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饮料工艺学 |A yin liao gong yi xue |f 蒲彪, 胡小松主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 304页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国高等学校食品类专业系列教材 |A quan guo gao deng xue xiao shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书是教育部”面向21世纪课程教材“。软饮料定义与分类；软饮料用水以及水处理；常用的辅料；各种软饮料生产的技术要求、主要设备以及生产工艺，包括碳酸饮料、果蔬饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料；、装水、茶饮料、固体饮料、特殊用途以及其他饮料。

• 333 __ |a 面向21世纪课程教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等学校食品类专业系列教材

• 606 0_ |a 饮料 |A yin liao |x 生产工艺

• 690 __ |a TS275.04 |v 4

• 701 _0 |a 胡小松 |A Hu Xiaosong |4 主编

• 701 _0 |a 蒲彪 |A Pu Biao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091026

• 901 __012009019944

• 905 __ |a CAU |d TS275.04/2(2)

• 907 __ |a CAU |f TS275.04/2(2)

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