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• 010 __ |a 978-7-5686-0301-0 |d CNY48.00

• 099 __ |a CAL 012019141764

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• 200 1_ |a 龙江寒地农畜产品加工与分析检测技术 |A long jiang han di nong xu chan pin jia gong yu fen xi jian ce ji shu |f 关海宁, 刁小琴编著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 252页 |d 25cm

• 225 2_ |a 食品科学系列丛书 |A shi pin ke xue xi lie cong shu

• 330 __ |a 本书分三部分，第一部分是黑龙江主要农产品稻谷、玉米、大豆、果蔬等的营养及营养物质的检测。第二部分主要是肉制品、蛋制品及乳制品的主要加工产品种类及成分检测。第三部分是寒地农产品副产物如稻壳、玉米须、玉米皮及马铃薯皮等的利用与分析。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学系列丛书

• 606 0_ |a 农产品加工 |A nong chan pin jia gong

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 检测

• 606 0_ |a 畜产品 |A xu chan pin |x 检测

• 690 __ |a S37 |v 5

• 690 __ |a S87 |v 5

• 701 _0 |a 关海宁, |A Guan Haining |f 1980- |4 编著

• 701 _0 |a 刁小琴, |A Diao Xiaoqin |f 1979- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20210407

• 905 __ |a CAU |d S37/68

• 920 __ |a 211180 |z 1