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• 010 __ |a 7-5044-5249-1 |b 精装 |d CNY260.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品冷藏链技术 |A shi pin ling cang lian ji shu |f 康景隆编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 15, 967页. [4] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第965-967页)

• 330 __ |a 本书是一部全面阐述食品冷藏链内涵的大型工具书。共分三篇，第一篇为食品冷藏链基础技术；第二篇为食品冷藏链应用技术；第三篇为食品冷藏链相关技术。

• 510 1_ |a Technologies for food Chain |z eng

• 606 0_ |a 食品贮藏 |A shi pin zhu zang |x 制冷贮藏

• 690 __ |a TS205.7 |v 4

• 701 _0 |a 康景隆 |A kang jing long |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20060314

• 901 __012006001662

• 905 __ |a CAU |d TS205.7/22

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• 999 __ |I lzy |i 20060314 11:05:38 |G zhj |g 20060316 11:17:4