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• 200 1_ |a 马铃薯变性淀粉加工技术 |A ma ling shu bian xing dian fen jia gong ji shu |f 童丹, 高娜编著

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 307页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 马铃薯科学与技术丛书 |A ma ling shu ke xue yu ji shu cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第306-307页)

• 410 _0 |1 2001 |a 马铃薯科学与技术丛书

• 606 0_ |a 马铃薯 |A ma ling shu |x 变性淀粉 |x 食品加工

• 690 __ |a TS236.9 |v 5

• 701 _0 |a 童丹 |A tong dan |4 编著

• 701 _0 |a 高娜 |A gao na |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160226

• 905 __ |a CAU |d TS236.9/5

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