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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |e 令人震惊的食品行业真相 |f (美) 玛丽恩· 内斯特尔著 |d = Safe food |e bacteria, biotechnology, and bioterrorism |f Marion Nestle |g 程池, 黄宇彤译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2004

• 215 __ |a 317页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第228-271页) 和索引

• 510 1_ |a Safe food |e bacteria, biotechnology, and bioterrorism |z eng

• 517 1_ |a 令人震惊的食品行业真相 |A ling ren zhen jing de shi pin hang ye zhen xiang

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 研究

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _1 |a 内斯特尔, |A nei si te er |b M. |g (Nestle, Marion) |4 著

• 702 _0 |a 黄宇彤 |A huang yu tong |4 译

• 702 _0 |a 程池 |A cheng chi |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20041213

• 905 __ |a CAU |d R155.5/20

• 920 __ |a 211180 |z 1