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• 200 1_ |a 蓝带大奖烹饪圣经 |A Lan Dai Da Jiang Peng Ren Sheng Jing |f (法) 劳拉·扎万等著 |g (法) 迪尔德丽·鲁尼等摄 |g 白钰，夏维纶，向静译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 461页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书介绍了各国经典菜肴的做法，分为前菜、汤与沙拉、主菜、简餐、特色私房菜、宴客美食、时蔬、主食、世界特色美食、家庭甜点、时尚甜点、酱料和面团等章节，还介绍了具有代表性和常用的奶酪制品和香料。

• 606 0_ |a 西式菜肴 |A Xi Shi Cai Yao |x 烹饪

• 690 __ |a TS972.118 |v 5

• 701 _1 |a 扎万, |A Zhawan |b 劳拉 |4 著

• 702 _1 |a 鲁尼, |A Lu Ni |b 迪尔德丽 |4 摄

• 702 _0 |a 白钰 |A Bai Yu |4 译

• 702 _0 |a 夏维纶 |A Xia WeilLun |4 译

• 702 _0 |a 向静 |A Xiang Jing |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140311

• 905 __ |a CAU |d TS972.118/7

• 920 __ |a 211180 |z 1