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• 200 1_ |a 救命饮食 |A jiu ming yin shi |h 3 |i 营养学的未来 |i = The future of nutrition |f (美) T. 柯林·坎贝尔, (美) 纳尔逊·迪斯拉著 |g 译尚书

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2022

• 215 __ |a XXVI, 279页 |c 图 |d 23cm

• 314 __ |a T. 柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell)，美国康奈尔大学终身教授，曾任美国食品药品监督管理局科学家委员会主席、美国营养学会会员、美国癌症研究院高级科学顾问和主要负责人。

• 314 __ |a 纳尔逊·迪斯拉(Nelson Disla)，坎贝尔营养研究中心特约撰稿人。

• 330 __ |a 本书作者将人们对“天然蔬食论”的争议归为三类：“天然蔬食”挑战了人们对于疾病的一贯看法、挑战了人们对于营养本身的一贯看法、挑战了人们对于什么是可靠的科学以及科学证据的一贯看法。在此基础上，作者对这三类问题进行了逐一详解。最后，针对未来如何发展，如何完善具有科学影响力的机构提出一系列的建议，意在通过为公众赋能，改善人们自身的健康、社区的健康以及整个地球的健康状况，让大众更加关注自身在营养、科学以及全社会的健康方面所面临的挑战。

• 517 1_ |a 营养学的未来 |A ying yang xue de wei lai

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 关系 |x 疾病 |x 调查报告 |y 中国

• 690 __ |a R195.4 |v 5

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _1 |a 坎贝尔 |A kan bei er |g (Campbell, T. Colin) |4 著

• 701 _1 |a 迪斯拉 |A di si la |g (Disla, Nelson) |4 著

• 702 _0 |a 尚书 |A shang shu |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20241030

• 905 __ |a CAU |d R195.4/2:2/V.3

• 920 __ |a 211180 |z 1