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- 200 1_ |a 果酒生产技术 |A guo jiu sheng chan ji shu |f 杜金华, 金玉红编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010
- 215 __ |a 264页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了葡萄酒、苹果酒、梨酒、柿子酒、猕猴桃酒、荔枝酒、枣酒等十余种果酒的酿造技术等内容。
- 606 0_ |a 果酒 |A guo jiu |x 生产工艺
- 701 _0 |a 金玉红 |A jin yu hong |4 编著
- 701 _0 |a 杜金华 |A du jin hua |4 编著
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