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• 010 __ |a 978-7-109-17530-3 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 食用菌生产配套技术手册 |A Shi Yong Jun Sheng Chan Pei Tao Ji Shu Shou Ce |f 蔡衍山 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 395页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 新编农技员丛书 |A Xin Bian Nong Ji Yuan Cong Shu

• 304 __ |a 题名页题其余责任者：赵金胜，吕作舟，李沫。

• 320 __ |a 有书目 (第394-395页)

• 330 __ |a 本书在保留已出版同类图书的主要技术内容的同时，着重增补了食用菌安全生产的技术控制，大宗品种的规范化栽培和工厂化栽培模式，食用菌绿色食品的认证和管理方面的技术内容。书中介绍的食（药）用菌种类从常见的10多种增加到35种，目前我国可商业栽培的种类尽在其中。对栽培、加工、保鲜过程的关键环节的控制、安全管理等方面，在每一章都有集中叙述。

• 410 _0 |1 2001 |a 新编农技员丛书

• 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 栽培技术

• 690 __ |a S646-62 |v 5

• 701 _0 |a 蔡衍山 |A Cai Yanshan |4 编著

• 701 _0 |a 赵金胜 |A Zhao Jinsheng |4 编著

• 701 _0 |a 吕作舟 |A Lv Zuozhou |4 编著

• 701 _0 |a 李沫 |A Li Mo |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20131224

• 905 __ |a CAU |d S646-62/9

• 920 __ |a 211180 |z 1