书架信息
| 题名 | 责任者 | 出版社 | 出版日期 | 索书号 | |
| 1 | 食品风味化学 | 丁耐克编著 | 中国轻工业出版社 | 1996 | TS201.2/46 |
| 2 | 蛋白质分子结构 | 阎隆飞, 孙之荣主编 | 清华大学出版社 | 1999 | Q510.1/4 |
| 3 | 2005年上海大学博士学位论文.壳聚糖的改性及其智能水凝胶的研究 | 作者杨黎明 | 上海大学出版社 | 2009 | G643.8/12/V.112 |
| 4 | 多糖及其改性材料 | 张洪斌编著 | 化学工业出版社 | 2014 | Q539/11 |
| 5 | 甜菜粕果胶的结构鉴定及构效关系分析 | 陈海明, 蒋志国, 沈雁著 | 电子科技大学出版社 | 2017 | TS245.2/6 |