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书架信息
题名 责任者 出版社 出版日期 索书号
1 咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗著 化学工业出版社 2013 TS273/8
2 咖啡风味化学 曾凡逵, 欧仕益著 暨南大学出版社 2014 TS273-49/2
3 咖啡 咖啡 齐鸣著 江苏科学技术出版社 2012 TS971.23/2
4 你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 石胁智广著 江苏凤凰文艺出版社 2014 TS273-44/1
5 食帖.02,只为喝杯好咖啡:咖啡特集 林江 广西师范大学出版社 2015 TS971.2(1)/3/V.2
6 星巴克：一切与咖啡无关.第3版 霍华德·毕哈, 珍妮·哥德斯坦著 中信出版社 2015 F719.3/36(3)
7 Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日) 田口护著 光明日报出版社 2015 TS273/15
8 将心注入:一杯咖啡成就星巴克传奇:how starbucks built a company one cup at a time.第2版 (美) 霍华德·舒尔茨, 多莉·琼斯·扬著 中信出版社 2015 F719.3/41(2)
9 田口护的咖啡冲泡秘诀 (日) 田口护主编 中国民族摄影艺术出版社 2016 TS273.4/4
10 我的第一本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 (韩) 辛基旭著 辽宁科学技术出版社 2016 TS273.4/5
11 咖啡咖啡处处开 (英) 杰里米·托茨, 史蒂文·马卡东尼亚著 江苏凤凰文艺出版社 2016 TS273/20
12 世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗著 中信出版社 2017 TS273/23
13 精品咖啡学.下,杯测、风味轮、金杯准则, 咖啡老饕的入门天书 韩怀宗著 中国戏剧出版社 2012 TS273/21/V.2
14 精品咖啡学.上,浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 韩怀宗著 中国戏剧出版社 2013 TS273/21/V.1
15 疯狂咖啡因:日常习惯如何让我们得益、受害和沉迷:how our daily habit helps，hurts，and hooks us (美) 默里·卡朋特著 广东人民出版社 2018 Q946.88-49/1
16 向咖啡大师学习:从生豆、烘焙、冲煮到拉花, 走入12位领潮者的咖啡风味课 好吃编辑部编著 江苏凤凰科学技术出版社 2019 TS971.23/6
17 图说咖啡:由始至终 (土耳其) 杰柯·R.格齐诺著 中国轻工业出版社 2019 TS273/25