MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 花生全产业链黄曲霉毒素绿色防控技术研究/张初署, 曲春娟, 王通等著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2023-12-1
- ISBN及定价:
- 978-7-109-31592-1/CNY88.00
- 载体形态项:
- 267页;24cm
- 个人责任者:
- 张初署/曲春娟/王通
- 中图法分类号:
- S565.201
- 提要文摘附注:
- 本书针对花生品种抗黄曲霉能力低、田间生防菌适应力弱、贮藏中抑制黄曲霉菌生长和产毒技术落后、加工中黄曲霉毒素绿色消除技术缺乏等突出问题，开展抗黄曲霉花生品种的创制，研发绿色生防菌剂；阐明植物精油抑制黄曲霉毒素的机理，建立花生黄曲霉毒素高效防控及去除技术，实现花生全产业链黄曲霉毒素的绿色防控，促进花生产业绿色健康发展，保障花生食品安全和人民生命健康。
- 使用对象附注:
- 黄曲霉毒素控制研究人员
- 随书光盘:
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