- 题名/责任者:
- Advances in cereal science and technology. Vol. 3 / edited by Y. Pomeranz.
- 出版发行项:
- St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, c1980.
- ISBN:
- 0913250163 :
- 载体形态项:
- 348 p. : ill. ; 22 cm.
- 附加个人名称:
- Pomeranz, Y.
- 论题主题:
- Grain.
- 中图法分类号:
- TS21
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS21/ACS/V.3 | 136856 |  西区4层
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可借 | |
| TS21/ACS/V.3 | 234006 | 西区4层
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可借 | |
| TS21/ACS/V.3 | E0272627 | V.3 | 东5层4区
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可借 |
| TS21/ACS/V.3 | E0272629 | V.3 | 东5层4区
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可借 |
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