MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 食品原料学学习指导与提高练习/杨宪主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015.07
- ISBN及定价:
- 978-7-03-045196-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 152页;26cm
- 个人责任者:
- 杨宪 主编
- 中图法分类号:
- TS202.1
- 提要文摘附注:
- 为了满足学生加深对理论知识的理解，使学生更好地理解学习的基本要求，我们组织编写了本学习指导与练习，学习指导每章的内容分为四部分，第一部分为教学大纲求，分为：掌握内容、熟悉内容和了解内容，目的是使使用本教材的师生更好地把握教学要求及重点。第二部分为教学内容概述，内容来源于教材，编写过程中力求简要扼要、突出重点、便于记忆。第三部分为提高练习题，分为填空、单项选择题、名词解释、简答和论述题，通过练习加深学生对本教材的理解。第四部分为提高练习参考答案，供学生们练习使用。
- 使用对象附注:
- 高校相关专业师生
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>