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- 题名/责任者:
- 百变巧克力/(英) 格林&布莱克公司著 (英) 弗朗西斯卡·约克摄影
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1908-2/CNY52.00
- 载体形态项:
- 191页, [3] 页图版:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 韩甲祥 译
- 个人次要责任者:
- 约克 (Yorke, Francesca) 摄影
- 团体责任者:
- 格林&布莱克公司 (Green & Black's Ltd) 著
- 学科主题:
- 巧克力糖-糕点-制作
- 学科主题:
- 巧克力糖-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS246.5
- 提要文摘附注:
- 本书提供了100道巧克力食品，从简单的到复杂的，从甜的到酸的，让您充分感受巧克力的魅力。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS246.5/7 | 00992110 |  西区4层
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可借 | |
| TS246.5/7 | 00992111 | 东3层4区
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可借 |
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