MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：82
- 题名/责任者:
- Dairy technology and engineering / by W. James Harper and Carl W. Hall.
- 出版发行项:
- Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1976.
- ISBN:
- 0870551981 :
- 载体形态项:
- viii, 631 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Harper, W. James, 1923-
- 附加个人名称:
- Hall, Carl W.
- 论题主题:
- Dairy engineering.
- 论题主题:
- Dairy processing.
- 中图法分类号:
- TS252.4
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.4/HWJ | 136943 |  西区4层
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可借 | |
| TS252.4/HWJ | E0216010 | 东5层4区
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可借 |
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