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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：67

题名/责任者:
中国面点文化/邵万宽著
出版发行项:
南京:东南大学出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5641-2128-0/CNY38.00
载体形态项:
12, 250页, [4] 页图版:图;26cm
个人责任者:
邵万宽, 1960- 著
学科主题:
面食-文化-中国-通俗读物
中图法分类号:
TS971.2
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书内容包括: 中国面点文化概述 ; 谷物的起源与面点的萌芽 ; 面点文化的发展时期等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971.2/11 01107957   西区4层      可借
TS971.2/11 01107958   东3层4区      可借
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