检索到 42 条 主题词=面食 的结果
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中文图书1.小麦工业手册.第四卷,面制品 S512.1-62/7/V.4
馆藏复本：1
可借复本：1 总主编卞科
中国轻工业出版社 2021
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中文图书2.大宗面制品加工理论与实践 TS213.2/91
馆藏复本：2
可借复本：2 胡新中, 马蓁著
科学出版社 2021
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中文图书3.中式面食入门 TS972.132/36
馆藏复本：2
可借复本：2 馨月著
江苏凤凰科学技术出版社 2019
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中文图书4.中式面点技艺 TS972.132/35
馆藏复本：2
可借复本：2 范守才, 吴雷, 商亚博主编
山东科学技术出版社 2019
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中文图书5.拉面:食物里的日本史:a social and culinary history of Ramen-Japan's favorite noodle soup TS971.231.3/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 顾若鹏著
广西师范大学出版社 2019
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中文图书6.家庭手作面食全书 TS972.132/34
馆藏复本：2
可借复本：2 爱厨房著
北京科学技术出版社 2019
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中文图书7.吃不厌的面食 TS972.132-64/2
馆藏复本：2
可借复本：2 小雯著
江苏凤凰科学技术出版社 2019
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中文图书8.鲜湿面工业化生产理论与技术 TS213.2/81
馆藏复本：2
可借复本：2 周文化, 周翔宇编著
科学出版社 2019
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中文图书9.比萨！比萨！比萨！ TS972.132-64/1
馆藏复本：2
可借复本：2 金一鸣著
北京科学技术出版社 2018
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中文图书10.大众面食 TS213.2/5
馆藏复本：2
可借复本：2 李文斋，赵国华，沈锡海编
天津科学技术出版社 1984
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中文图书11.面食享不停 TS972.132/32
馆藏复本：2
可借复本：2 灯芯绒著
广西师范大学出版社 2017
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中文图书12.蒸制面食生产技术.第3版 TS213.2/29(3)
馆藏复本：2
可借复本：2 刘长虹主编
化学工业出版社 2017
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中文图书13.做面食轻松就上手 TS972.132/25
馆藏复本：2
可借复本：2 杨桃美食编辑部主编
江苏凤凰科学技术出版社 2016
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中文图书14.荞麦食品 TS972.132/22
馆藏复本：2
可借复本：2 主编王鹏科 ... [等]
西北农林科技大学出版社 2016
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中文图书15.面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和比萨的基础 TS213.2/71
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2016
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中文图书16.面食之书:来自厨馆与作坊的全球面文化现场报道 TS971.29/1
馆藏复本：2
可借复本：2 (瑞士) 克里斯多夫·纳哈特著
四川文艺出版社 2016
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中文图书17.意面倾心:意大利面的百变诱惑 TS972.132/21
馆藏复本：2
可借复本：2 甘智荣主编
新疆人民卫生出版社 2016
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中文图书18.馒头生产技术.第2版 TS972.132/12(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 刘长虹主编
化学工业出版社 2015
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中文图书19.我爱百变面食 TS972.132/20
馆藏复本：2
可借复本：2 爱厨房著
北京科学技术出版社 2016
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中文图书20.包馅好面食 TS972.132/19
馆藏复本：2
可借复本：2 颜金满著
辽宁科学技术出版社 2015
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