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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：131

题名/责任者:
农产品加工贮藏技术/姚金芝编著
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5375-6565-3/CNY25.80
载体形态项:
218页:图;22cm
个人责任者:
姚金芝 编著
学科主题:
农产品加工
学科主题:
农产品-贮藏
中图法分类号:
S37
提要文摘附注:
本书共分为: 农产品贮藏与加工基础知识 ; 农产品贮藏 ; 农产品加工三篇, 主要内容包括: 农产品贮藏生理 ; 农产品败坏控制及加工贮藏 ; 粮油贮藏技术等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S37/47 01106414   西区4层      可借
S37/47 01106415   东3层3区      借出-应还日期：2025-02-02
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