MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：88
- 题名/责任者:
- 淀粉生产及其深加工技术/刘亚伟主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-3161-5/CNY30.00
- 载体形态项:
- 406页:图;20cm
- 个人责任者:
- 刘亚伟 主编
- 学科主题:
- 淀粉-食品加工
- 中图法分类号:
- TS234
- 书目附注:
- 有书目 (404-406页)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了玉米淀粉生产技术、淀粉化学概论、变性淀粉生产及应用技术、淀粉在制药工业中的应用、淀粉加工过程中的污水处理技术等内容。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS234/2 | 00656780 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS234/2 | 00656779 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS234/2 | E0109557 | (东)三层(318)农业科技
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可借 | |
| TS234/2 | 00657744 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS234/2 | 00657745 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS234/2 | 00657746 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS234/2 | E0082994 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS234/2 | E0133468 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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