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题名/责任者:

アラブ/大塚和夫責任編集 大塚和夫 [ほか] 著

出版发行项:

東京:農山漁村文化協会,2007.2

ISBN及定价:

9784540060038/3200円

载体形态项:

297p, 図版 [8] p:挿図, 地図;22cm

丛编项:

世界の食文化/石毛直道監修;10

个人责任者:

黒木英充, 1961-

个人责任者:

酒井啓子, 1959-

个人责任者:

大川真由子, 1973-

个人责任者:

大坪玲子, 1967-

个人责任者:

宮治美江子, 1938-

个人责任者:

大塚和夫, 1949-

学科主题:

食生活-中近東

学科主题:

食生活-アフリカ北部

学科主题:

アラビア料理

学科主题:

食生活

其他分类号:

383.8

其他分类号:

383.8

中图法分类号:

K893.702.5

中图法分类号:

TS971

一般附注:

その他の著者: 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子

书目附注:

参考文献: 章末

豆瓣简介：

随书光盘: