MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：102
- 题名/责任者:
- 西式糕点制作大全:蓝带大厨教你在家做甜点/(英) 凯瑟琳·阿特金森著 杜芯宁译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-111-49401-0/CNY59.80
- 载体形态项:
- 255页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 蓝带大厨教你在家做甜点
- 个人责任者:
- 阿特金森 (Atkinson, Catherine) 著
- 个人次要责任者:
- 杜芯宁 译
- 学科主题:
- 糕点-制作-西方国家
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 出版发行附注:
- 由Anness publishing Ltd授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书中介绍了西式糕点制作的基础知识, 需要用到的用具、材料等, 接着图文并茂详细解释了每种糕点的制作过程, 书中附有精确的食材用量以及步骤详解图, 只要耐心按照步骤逐一进行, 成功作出美味的西式糕点也并不难哦!
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.23/14 | 01163097 |  东3层4区
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可借 | |
| TS213.23/14 | 01163096 | 西区4层
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可借 |
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