MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- Vegetable fats and oils / Sabine Krist.
- 出版发行项:
- Cham : Springer, c2020.
- ISBN:
- 9783030303143 (electronic bk.)
- ISBN:
- 9783030303136 (print) :
- 载体形态项:
- 832 p. : col. ill. ; 25 cm.
- 个人责任者:
- Krist, Sabine, 1972-
- 附加个人名称:
- Bauer, Barbara.
- 论题主题:
- Oils and fats.
- 论题主题:
- Vegetable oils.
- 中图法分类号:
- TQ630.4
- 中图法分类号:
- TS225.1
- 书目附注:
- Includes bibliographical references.
- 随书光盘:
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