MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 铸铁珐琅锅的烘焙生活:不用揉的高水分面包/(日)堀田诚著 张艳辉，史海媛译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018.01
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30425-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- ;26cm
- 个人责任者:
- (日) 堀田诚 著
- 个人次要责任者:
- 张艳辉 译
- 个人次要责任者:
- 史海媛 译
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 提要文摘附注:
- 想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用手和面，只要搅拌搅拌就能制作高含水量面包吧！因为在珐琅锅中制作，所以不需要整形的步骤，里面松软、外面酥脆的多种面包配方尽在本书！好吃又健康的烘焙新体验！
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
- 随书光盘:
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