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MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：46

题名/责任者:
Product development & quality assurance / edited by Andrzej Jarmoluk, Maciej Oziemblowski, Anna Zimoch.
出版发行项:
Wroclaw : Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, c2011.
ISBN:
9788377170687 :
载体形态项:
295 p. : ill. ; 24 cm.
变异题名:
Product development and quality assurance
附加个人名称:
Jarmoluk, Andrzej.
附加个人名称:
Oziemblowski, Maciej.
附加个人名称:
Zimoch, Anna.
论题主题:
Food industry and trade-Quality control.
论题主题:
Food-Sensory evaluation.
中图法分类号:
TS207
书目附注:
Includes bibliographical references.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/PDQ W0098137   东5层4区      可借
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