MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 舌尖上的安心/乔杰等著
- 出版发行项:
- 南京:江苏人民出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-214-21811-7/CNY38.00
- 载体形态项:
- 86页:图;27cm
- 并列正题名:
- Care for what you eat
- 丛编项:
- 食品安全科普读物
- 个人责任者:
- 乔杰 著
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.6-49
- 提要文摘附注:
- 本书以图文并茂的形式，深入浅出的文字，将食品安全方面的常识及食品科学方面的知识予以生动介绍。全书共分7个部分，分别重点介绍了谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及 乳制品、肉及肉制品等7中食物的营养情况、食用原理及注意事项等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6-49/7 | 01342050 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.6-49/7 | 01342051 | 东3层4区
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可借 |
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