MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:47
- 题名/责任者:
- 柑桔保鲜贮藏实用技术/陈绍光编著
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,1989
- ISBN及定价:
- 7-5335-0248-5/CNY1.70
- 载体形态项:
- 117页;19cm
- 个人责任者:
- 陈绍光 编著
- 学科主题:
- 食品保鲜-柑桔属
- 中图法分类号:
- S666
- 一般附注:
- 1998年重印本:¥4.60;111页
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了柑桔保鲜贮藏的基本原理、方式、贮藏期病害及防治、防腐处理和保鲜技术的综合运用等。
- 随书光盘:
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