MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 不止美食:餐桌上的文化史/周文翰著
- 出版发行项:
- 北京:商务印书馆,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-100-18045-0 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 339页:图 (部分彩图), 摹真;24cm
- 并列正题名:
- More than cooking
- 其它题名:
- 餐桌上的文化史
- 个人责任者:
- 周文翰 著
- 学科主题:
- 饮食-文化史-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书借由作者在世界各地漫游之后对不同地域的历史文化、生活方式与饮食相融合的观察与记录, 揭示了食物的历史就是人类赋予吃喝行为意义的历史, 是文明的微观历史。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/103 | 01491714 |  西区4层
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可借 | |
| TS971.2/103 | 01491715 | 东3层4区
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可借 |
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