MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：100
- 题名/责任者:
- 营养学实验与指导/主编金邦荃
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5641-1165-6/CNY25.00
- 载体形态项:
- 207页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等学校食品专业系列教材
- 个人责任者:
- 金邦荃 主编
- 学科主题:
- 营养学-实验-高等学校-教学参考资料
- 中图法分类号:
- R151-33
- 一般附注:
- 南京师范大学“十一五”重点建设教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第207页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括五部分：食品营养成分分析、人体营养状况评估、膳食调查写食谱设计、曹幕学实验役计、曹募宣敦写社区服务。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151-33/1 | 00943097 |  西区密排2区
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可借 | |
| R151-33/1 | 00943098 | 西区密排2区
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可借 | |
| R151-33/1 | 00943095 | 东3层3区
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可借 | |
| R151-33/1 | 00943096 | 东3层3区
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可借 |
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