MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 饮食/刘军茹著
- 出版发行项:
- 北京:五洲传播出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5085-2719-2/CNY56.00
- 载体形态项:
- 156页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 中国文化系列丛书
- 个人责任者:
- 刘军茹 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书内容为: 到过中国的外国人, 不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多, 而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同, 但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人, 在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲, 追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/119 | 01445281 |  东7层1区
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| TS971.2/119 | 01445282 | 东7层1区
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