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MARC状态:审校 文献类型:西文图书 浏览次数:55

题名/责任者:
Cost-effective management tools for ensuring food quality and safety : for small and medium agro-industrial enterprises / technical coordinators, Pilar Santacoloma, Roberto Cuevas.
出版发行项:
Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011.
ISBN:
9789251070208 :
载体形态项:
5 v. : col. ill. ; 25 cm.
丛编说明:
FAO training materials for agricultural management, marketing and finance, 2224-8471 ; 11
附加个人名称:
Santacoloma, Pilar.
附加个人名称:
Cuevas, Roberto, 1949-
附加团体名称:
Food and Agriculture Organization of the United Nations.
论题主题:
Food-Quality-Developing countries.
论题主题:
Food-Developing countries-Safety measures.
中图法分类号:
F306
中图法分类号:
FAO
书目附注:
Includes bibliographical references.
内容附注:
module 1. Use of market information for improving quality management -- module 2. Systems and tools for improving quality and safety management in agro-industries -- module 3. Application of quality management principles in small and medium agro-industrial enterprises -- module 4. Planning as a tool for improving quality and safety management -- [module 5.] Facilitators' manual.
随书光盘:
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FAO/F306/FAO:3/V.11 W0088896 v.11.5  西区密排1区      可借
FAO/F306/FAO:3/V.11 W0088898 v.11.4  西区密排1区      可借
FAO/F306/FAO:3/V.11 W0088899 v.11.3  西区密排1区      可借
FAO/F306/FAO:3/V.11 W0088903 v.11.2  西区密排1区      可借
FAO/F306/FAO:3/V.11 W0088897 v.11.1  西区密排1区      可借
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